فلفلة حمرا وخضرا صغيرة مرقدة

فلفلة حمرا وخضرا صغيرة مرقدة

اليكم اسهل طريفة لتحضير الفلفل في البيت

كيلو فلفلة  من نوع جيد  ونضيف لتر ماء مغلى و2كؤوس خل ابيض و2معالق كبار ملح وملعقة  صغيرة كمون صحيح و3فصوص توم بقشوره  وملعقة قزبر يابس  و3 ورقات  عصا موسى  

الطريقة  

تحمى ابرة حتى تحمر  وتعقم  تغسل  تتقب الفلفة  3 الى 4 تقبات  توضع في ماء مغلى  لمدة 10دقائق   عنما يبرد نضيف اليه  الخل و الكمون  والملح  وقزبر يابس  وورق سيدنا موسى  وتوم بقشوره  مقسوم  يوضع الكل في قوارير  زجاجية  تغلق جيدا  تبقى 15 يوم  بعدها تستهلك  وبالصحة والعافية