حساء الجزر

حساء ساخن

السلام عليكن اقترح عليكن هذا الحساء المنعش  جدا

حساء الجزر

المقادير

1كلغ من الجزر المقطع الى قطع صغيرة 

حبتان من البصل المفروم ناعما

م.من برش قشر البرتقال 

عصير حبة من الحامض

4اكواب من مرق الدجاج

ملح حسب الرغبة

زيت

ربع ليتر من الكريما المخفوقة

بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

1نضع الزيت في قدر و نضيف اليه البصل وبرش البرتقال والك***ة والجزر ونقلبها على النار لمدة 5 دقائق

2ثم نضيف مرق الدجاج ونتركها تغلي حتى ينضج الجزر 

3نخلط هذا الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ونضيف الملح حسب الرغبة

4ثم نعيده الى النار و نضيف الكريما

5قبل التقديم يضاف عصير الحامض

6يزين بقليل من الكريما و البقدونس ويقدم ساخنا